難問山積
(出場者名簿)
(夜の会合での短角牛のピール煮、脂身ではなく飽きないで食べやすく美味しかった)
予算査定が始まって数日、なかなか大変である。
それというのも、いつものことながら「財源」が伴わないことによる、しかも限られている税財源はアベノミクスで好況感が喧伝されているものの、地方までは及んでおらず、予算編成も苦しい。
一方、地方創生対策などで何とか人口減少対策、子育て支援、六次化対策、農林畜産、教育など村の抱える課題に積極的に取り組みたいと考えているし、どうしても推進しなければならないと考えている。
そんななかで、ホテル・ブランの調理師・鈴木さんが全国技能グランプリに調理部門の秋田県の代表として出場することになった。
是非頑張って来てほしい。
その成果を是非御客さんにお出ししてもらいたいと思っている。