村の地域おこし協力隊員の鈴木さんが、活動の主力を米粉に絞った形で冬季間がんばっている。 村で生産されている「米粉」を中心にした色々な作品として試作しながら、村にあった商品開発に取り組んでいる。 今日は、米粉ぱんにレーズンとイチゴを入れたぱんをこちそうになった。 焼きたてのためかとても柔らかく美味しかった。 この前はニッキをいただいたが、今日のバンもよかったなー！